冰雪

谁说深圳没有本地美食随便举几样就让你吃撑

2019-06-08 05:47:53来源:励志吧0次阅读

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表弟作为一名正宗的客家人

每逢过年过节家里的茶几都会铺满

各种客家地道美食

经过我长年的“口头上减肥身体却很诚实"的经验

我总结了以下几种

具有深圳味道的美食供大家参考

青团子

每逢清明节前

深圳本地人就会开始忙碌做青团子

一个个饱满如玉

尤其是刚蒸熟那清香扑鼻的香味

光想就让人垂涎欲滴

吃起来甜而不腻

艾草的香气包裹着整个口腔

正因它的馅是豆沙制作

咬起来糯韧绵软,会让吃货停不下来

茶果

茶果是深圳宝安松岗、沙井的一种地方民间小吃

是祭祀时才特别制作的食品

茶果分成甜、咸两种口味

口感香糯用糯米粉或用粘米粉制作外皮

外包裹植物的叶,蒸熟即可食用

小时候经常一不留神就吃上两三个才满足

萝卜粄

萝卜粄是客家的特色小吃美食

做法也非常简单,你只要把平时爱吃的

萝卜丝、猪肉、虾米、葱、胡椒粉和酱油蒜头

混在一起就能吃到饱

萝卜粄最后蒸的时间别过久了

否则可能就会裂开嘴露馅

想吃上一口完整的萝卜粄

还真需要下点功夫才行

油角

油角又叫角仔

是广东著名的传统小吃

属于年节食品

油角也象征着吉祥的意义

由于它含油量比较大

所以容易上火热气的人少食

但是好吃才不管它有多热气呢

炒米饼

炒米饼是广东特产

一般都在秋、冬季里制作

密封后放于阴凉处储藏,可长久储存

喜粄

只所以叫它喜粄

是因为它是客家嫁人的必备糕点

口感软糯有嚼劲

香甜的喜粄看着就让人食欲大动

烤乳猪

烤乳猪是广州最著名的特色菜

并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一

外皮酥脆的烤乳猪肉

肉质非常的鲜嫩又肥而不腻

用乳猪祭完先人后

亲戚们聚会都大吃一顿

盆菜

盆菜是广东深圳和香港新界的饮食习俗

每逢喜庆节日、新居入伙、祠堂开光或新年点灯

乡村们都会在祠堂举行盆菜宴

盆菜经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后再层层装盆

由鸡、鸭、鱼、蚝、腐竹、萝卜、等十几种原料组成

就算是10个人围在一起吃一盆

通常都可以打包继续明天吃

表哥只为粉丝们搜罗了一小部分

要代表深圳美食还有很多很多

大家不妨在评论区告诉你最喜欢的地道美食呗~

说不定还能找到知音吃货噢

来源:吃喝玩乐在深圳

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