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芒果都有哪些吃法呢?芒果有哪些功效作用?[图]

2019-10-09 15:10:53来源:励志吧0次阅读

芒果是我们平时日常生活当中常见的一种水果,它属于亚热带水果,海南三亚那边盛产芒果,而芒果当中含有非常丰富的营养,芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。那么芒果都有哪些吃法呢?芒果有哪些功效作用?

一、芒果的做法

1、芒果西米露

【原料】:西米100克,糖1/2杯,芒果3个,草莓2颗。

【做法】:糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水磙,取出摊凉成糖浆。西米用水浸至涨大,取沥至乾透,放入沸水内,煮至成透明状,取出,沥乾,分放小碗内。芒果切粒,取1/3放搅拌机,内倒入糖浆,拌成芒果甜浆。草莓冲净切半。将芒果甜浆分别倒在西米上,再放芒果粒,放入草莓即可。

【功效】:消暑止渴,益胃生津。

2、芒果班戟

【原料】:芒果、鸡蛋、牛奶、面各适量。

【做法】鸡蛋加白糖,打匀,加牛奶继续搅匀。筛入面粉搅拌均匀。加入黄油,继续搅拌。将拌好的面糊放冰箱冷冻一下。面糊倒入不粘锅小火摊成博饼。家里没有鲜奶油,放冰淇淋,加芒果块。裹成长方形装。切开即可。

【功效】健脾养胃。

3、芒果汁

【原料】芒果2个,奶酪50克。

【做法】芒果去皮取果肉放入料理机,加入奶酪,最后加入牛奶。开始搅拌,搅拌成果汁,搅拌好的奶酪果汁,倒入杯中即可。

【功效】解暑利尿,生津止渴。

二、芒果的功效好处

芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。

芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。

芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。

三、芒果的作用

1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

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